“Karakteristik Mutu Selai Lembaran Pedada (Sonneratia caseoloris) dengan Variasi Konsentrasi Agar-agar dan Karagenan sebagai Texturizer”, Sinta. J. Sci. Tech. and Agric., vol. 4, no. 2, pp. 171–182, Dec. 2023, doi: 10.37638/sinta.4.2.171-182.